구기자 효능 및 부작용 구기자 산지
구기자 란?
예로부터 인삼, 하수오와 더불어 구기자는 우리나라 3대 명약으로 불릴 정도로 뛰어난 효능을 가지고 있다.
구기자나무는 낙엽성 활 옆 관목으로 1~1.5미터 정도의 크기로 자라며 작은 가지가 가시로 변한 것도 있고 없는 것도 있다.
1. 주요 영양성분을 살펴보면
1)베타인
지방간의 예방 및 치료제로 사용되며 , 고지혈증 및 심혈관 질환에도 좋은 효과를 나타내는 물질로 알려져 있다. 신경질환의 증상개선에도 사용되는데 정신발달의 저해, 안구돌출증, 폭력적 행동, 척추측만 등의 치료용으로도 사용되는 물질이다.
2) 제아잔틴
루텐인과 더불어 제아잔틴은 활성 산소로부터 우리 몸을 보호하는 강력한 황산화제로 사용합니다. 특히 활성 산소로부터 눈을 보호하기 때문에 시력증진에도 많은 도움을 줍니다 자외선으로부터 피부를 보호하여 피부톤을 개선할 수 있습니다.
3) 카로틴
카로틴은 사람의 간에서 비타민 A류 전환되는 역할을 하는 물질입니다 식물에서는 민들레나 호박, 살구 등의 뿌리에 함유되어 있어 노란색 혹은 빨간색을 뛰게 만드는 역할을 합니다.
4) 티아민
티아민 결핍이 발생하면 흔히 각기병이라 불리는 병이 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 티아민은 이 각기병 예방에 쓰이는 약으로 활용되는 물질입니다. 그리고 비타민 A, B1, B2C 등의 함유되어 있다.
2. 구기자 재배
구기자는 장과 라고 하여 살과 물이 많고 씨앗이 있는 열매로 원형과 타원형의 모양이며 6월에서 9월에 자주색 꽃이 피고 8월에서 9월에 붉게 익은 열매를 볼 수 있다.
열매의 맛은 첫맛은 달콤한 맛을 내고 뒷맛은 쓰다.
건조했을 때의 특징을 살펴보면 쭈글쭈글한 겉면에 속에는 편편한 콩팥 모양을 한 많은 양의 씨앗이 들어있다. 구기자의 대표 특산지로는 충청남도 청양이 유명하다.
좋은 구기자를 고르는 요령은 색이 붉고 벌레 먹은 자국이 없는 것이 좋다.
3. 구기자와 오미자
간혹 오미자와 혼동하는 경우가 많은데 구별법은 구기자는 타원형이고, 오미자는 동그란 모양이다.
이렇게 생긴 것이 오미자 열매이다. 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 이렇게 5가지 맛이 난다 하여 오미자이다. 잘 건조한 오미자를 차로 마시는 마시는 방법은 오미자와 설탕을 1:1 비율로 만든 오미자 청을 만들어 복용하는 방법입니다. 오미자의 효능은 추후 다시 리뷰할 예정입니다.
4. 구기자 관리
구기자 열매를 보관할 때는 0~ -20도의 냉장보관을 하며 보관 기간은 1개월이다.
구기자를 말릴 때의 요령은 햇볕이 좋을 때를 골라 말리는 것이 좋으며 장마철이나 비 오는 날은 곰팡이가 필수 있으니 가급적 피해야 한다.
5. 구기자 효능을 높이는 복용 방법
구기자의 여린 잎을 따서 국을 끓일 때 넣어 먹기도 하고, 나물로 만들어 먹는 방법 그리고 쪄서 먹는 방법이 있다.
구기자가 잘 익었을 때 생식을 하는 방법과 잘 말려서 차로 마실 때가 구기자 효능을 제대로 느낄 수 있다.
구기자 효능은 몸에 열이 많은 사람에게 정말 좋은 약재이지만 인진쑥처럼 몸이 찬 사람에게 좋은 약재와는 상극이니 주의하여 복용하여야 한다.
6. 구기자 효능
구기자에는 베타인 성분이 있어 지방간이 있는 사람들에게 좋으며 비타민 C와 루틴 성분은 혈관을 보강하여 저혈압이 있는 사람에게 좋다. 특히 피로 해소에 좋으며, 구기자는 포도당과 아미노산의 흡수를 높이는 효과가 있어 살이 찌고 싶은 사람에게는 더없이 좋은 약재이다.
구기자 100g에 포함된 영양 성분 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 레티놀, 베타카로틴, 비타민A, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 콜레스테롤, 회분 구기자를 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 기력을 회복에 좋으며 만성간염과 강견 변증이 있는 사람이 복용하면 염증 제거 효과를 볼 수 있다.
1) 혈관 건강에 도움을 줍니다.
루틴이라는 물질이 다량 함유되어 있는 구기자는 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 피를 맑게 하주고 고혈압과 저혈압 관리에도 효과적인 것이 구기자 효능입니다.
2) 면역력 증진
구기자에 포함된 풍부한 비타민 A와 C의 작용으로 면역력을 높여 주어 감기 예방 효과와 염증 해소에도 많은 도움을 줍니다.
3) 간 기능 개선
구기자 효능은 베타인 성분이 간 기능을 개선합니다 술 마신 다음날 구기자 차를 마시면 숙취가 해소되는 놀라운 경험을 하실 수 있습니다. 특히 알코올로 손상된 간에는 구기자 차를 장기간 복용하여 큰 효과를 보실 수 있습니다.
4) 피로 해소
구기자 성분 중 베타인, 루틴과 비타민의 역할로 피로 해소에 탁월한 효과를 보입니다 또한 포도당과 아미노산의 흡수를 도와주어 몸을 가볍게 만들어 주는 효과가 있습니다.
열이 나는 상태에서 복용은 금한다.
한의원에서는 구기자를 강장제로 사용하고 있으며 기국 지황 환이라는 이름으로 처방한다.
7. 구기자 산지
구기자 하면 청양 구기자가 가장 유명하다.
전국 최초로 박관용 씨에 의해 재배에 성공하면서 청양 구기자가 전국 적으로 이름을 알리는 계기가 되었다.
박관용 씨에 대한 이야기를 잠깐 하자면 어린 나이부터 구기자에 미친 젊은이라는 별명을 얻을 정도로 구기자 재배 연구에 매진했다. 당시 구기자는 재배가 어려워 매우 높은 가격을 받을 수 있는 고소득 작물이었기에 몇 번의 실패를 거듭하면서도 연구에 매진하였다. 다양한 곳에서 채집한 구기자 씨앗을 심어 연구를 한 결과 드디어 재배에 성공하면서 많은 부를 얻어 박관용 생약 시험장을 만들어 본격적으로 경영하였다고 한다.
구기자의 성공담을 전해 들은 마을 사람들이 구기자를 재배하기 시작하려 오늘날 구기자 하면 청양이라는 이름을 떠올릴 만큼 많은 규모를 생산하게 되었다.
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