당근 효능과 영양 성분 및 부작용

당근 효능과 영양 성분 및 부작용

일생 생활에서 가장 쉽게 접할 수 있는 당근에 놀라운 효능들이 많이 있다는 것을 알고 계셨나요? 가장 대표적으로 눈 건강부터 암 예방에 이르기까지 당근은 먹는 것만으로도 건강을 지킬 수 있습니다. 이러한 당근의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

글 요약 

• 당근 영양성분
• 당근 효능 
• 당근 부작용

 

당근 영양 성분

당근을 너무 쉽게 접할 수 있어 말의 먹이나 토끼의 먹이로 생각하시는 분들이 많이 있습니다. 이렇게 흔한 당근에는 많은 영양분이 포함되어 있어 심심할 때 간식용으로만 먹어도 건강에 많은 도움이 됩니다.

당근 100g에 포함된 영양성분

• 칼슘 33g
• 마그네슘 12mg
• 인 35mg
• 카로틴 약 1만 ug
• 나트륨 69mg
• 칼륨 320mg
• 엽산 19ug
• 비타민 A 16706IU
• 비타민 C 5.9mg
• 비타민K 13.2 ug
• 탄수화물 9.58g
• 단백질 0.93g
• 총지방 0.24g
• 식이섬유 2.8g

그 외 나이아신, 판토텐산, 피리독신, 리보플래빈, 티아민, 구리, 철, 망간, 인, 셀레늄, 아연 등의 성분이 포함되어 있습니다. 

 

영양성분이 어디에 좋은 것인지 간략하게 정리하면 아래와 같습니다.

• 풍부한 섬유질
• 비타민과 미네랄 성분이 풍부합니다.
• 혈당을 높이는 글리세믹이 낮습니다.
• 노화를 막는 항산화 성분이 풍부합니다.

특히 눈 건강에 좋은 루테인 제아잔틴 성분이 포함되어 있습니다. 자세한 정보는 아래 포스팅 잘 정리되어 있습니다.

루테인 지아잔틴 효능과 음식

루테인 지아잔틴 효능과 음식

 

당근의 영양 성분을 자세히 보시면 비타민 A의 함량이 상당히 높은 것을 확인하실 수 있습니다. 비타민 A가 어떤 역할을 하는지 당근 효능 정보에서 확인하실 수 있습니다.

 

당근 효능

영양정보에서도 알 수 있듯이 많은 영양소를 가지고 있어 꾸준한 섭취를 하게 되면 아래와 같은 효능을 보실 수 있습니다.

 

당근 효능 요약

• 눈 건강에 좋습니다.
• 항산화 작용으로 피부 노화 예방
• 항암 작용을 합니다.
• 소화기관을 건강하게 합니다.
• 뇌 건강에 좋습니다.
• 간을 보호합니다.
• 면역력을 증진시켜 줍니다.

면역력을 높이는 방법에 대해 자세히 알고 싶은 분들은 아래 포스팅에 잘 정리되어 있습니다.

면역력 높이는 음식 7가지 정리

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당근 효능 자세히 알아보겠습니다.

 

1. 당근이 눈 건강에 좋은 이유는 루테인 지아잔틴과 비타민 A가 풍부하게 들어 있기 때문입니다. 비타민 A가 부족하게 되면 야맹증으로 인해 야간에 시력이 떨어지는 현상이 발생합니다. 또한 위 포스팅에 잘 나와있듯이 루테인 지아잔틴 성분이 눈 건강을 지켜 줍니다.

 

2. 항산화 작용을 하는 베타카로틴 성분이 피부의 상처를 빨리 아물게 하고 소염작용을 하여 다양한 종류의 피부 트러블을 효과적으로 치료하는 역할을 합니다. 비타민 A 성분이 피부 세포의 생성을 촉진시키는 역할과 세균이나 바이러스 등의 침투로부터 보호하는 역할을 합니다.

3. 플라보노이드 성분이 항암작용을 하여 암을 예방하는데 도움을 줍니다. 당근의 섭취로 예방할 수 있는 암은 폐암, 후두암, 식도암, 전립선암, 자궁암 외 에도 대부분의 암 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 팰캐리놀 성분이 암세포를 파괴하여 암을 치료하는데 도움을 준다고 합니다. 암 환자가 꾸준히 섭취를 하면 암의 치료에 도움을 줍니다. 

 

4. 베타카로틴 성분이 면역력 증진과 더불어 장을 튼튼하게 만들어 주는 효과를 가지고 있습니다. 식욕 증진과 소화액을 늘려 주어 소화 불량과 위장 관련 질환들을 개선하는데 도움을 줍니다.

 

식이섬유가 풍부하여 배변활동을 활성화시켜 변비를 개선하는데 효과적입니다. 변을 부드럽게 만들어 주는 펙틴이라는 성분이 변비와 숙변의 제거를 도와줍니다.

 

5. 항산화 성분이 피부뿐만 아니라 뇌세포를 보호하는 역할도 하게 됩니다. 항산화 성분이 뇌의 노화를 방지해 주어 뇌세포의 노화에 따른 기능 저하를 예방하는데 도움을 주게 됩니다. 

 

6. 당근의 효능 중에는 간을 보호하는 역할도 있습니다. 당근을 섭취하게 되면 간의 독성을 제거하여 간의 손상을 막아 주게 됩니다. 간의 이상을 감지하게 되면 이미 간 대분이 기능을 상실한 후 이기 때문에 간 건강은 미리 대비를 하셔야 합니다. 

 

너무도 흔해서 사람들이 그 효능을 잘 몰랐던 당근이 이렇게 많은 효능이 있는지 모르셨던 분들은 오늘부터 당근을 복용하실 것을 권장드립니다. 매일 생 당근 하나를 씹어 먹는 것 만으로 건강을 지킬 수 있습니다.

 

당근 부작용

아무리 좋은 효능을 가진 음식도 체질에 따라 부작용이 생기게 됩니다. 아래 부작용에 대한 사항을 확인하시고 섭취하실 것을 권장드립니다.

 

• 당근 효능을 높이기 위해 많은 양을 섭취하시는 분들이 있습니다. 많은 양의 복용은 황달증을 유발하는 원이 되기 때문에 적당량을 섭취하실 것을 권장드립니다. 
• 베타카로틴 성분은 공기 중에서 산화되기 때문에 썰어서 보관하시게 되면 효능이 떨어지게 됩니다. 섭취하기 전에 손질하는 것이 좋습니다.
• 비타민 A의 일일 권장량을 지키는 것이 중요합니다. 일일 권장량이 300ug입니다. 특히 임산부의 경우 10,000ug 이상을 섭취하게 되면 기형아 출산의 위험이 있습니다. 
• 당근을 생식으로 섭취하게 되면 비타민 A의 흡수율이 10%이며, 가열하여 조리하게 되면 30~50%까지 흡수률이 올라갑니다.
• 흡연을 하실 경우 당근을 많이 섭취하게 되면 오히려 부작 요잉 나타나게 됩니다. 바로 베타카로틴 성분이 발암 효과를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 
• 당근의 껍질에는 아스 콜비 나제라는 성분이 있습니다. 이 성분은 비타민 C를 파괴하기 때문에 제거 후 섭취하는 것이 좋습니다. 
• 당근의 비타민 C 파괴 효능 때문에 오이나 무를 같이 섭취하는 것은 건강에 좋지 않습니다.

흡연을 하는 분들은 당근 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다. 흡연은 자체로도 이미 건강을 많이 해치기 때문에 금연을 하시는 것을 권장드립니다. 

 

금연을 원하시는 분들은 아래 포스팅에 금연 성공 방법이 잘 정리되어 있습니다.

금연하는 방법 및 금연 후 몸의 변화 과정

금연하는 방법 및 금연후 몸의변화 과정

 

당근 효능 정보와 부작용에 대해 알아보았습니다. 당근을 섭취하실 때는 적당량을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 당근 한 가지로 건강을 지키겠다는 생각보다는 다양한 음식을 고르게 섭취하는 것이 중요합니다.